«Классика» или «Премиум»? Какую черную икру выбрать?

«Классика» или «Премиум»? Какую черную икру выбрать?
У наших клиентов нет проблемы выбора. Просто попросите привезти на пробу оба варианта и выберите тот, что вам больше понравился. Но все же, чем они отличаются?
  • Возраст рыбы. Классическая черная икра берется от рыб 8-12-летнего возраста. Премиальная происходит от 12-16-летних осетров;
  • Размер. Премиальная икра больше. В среднем, классические икринки 1.5-2 мм в диаметре, а премиальные — 2-2.5 мм;
  • Солоноватость. В премиальной икре всего 3% соли! Как правило, в классической ее немного больше.
  • Вкус. У премиальной он более интенсивный;
У обоих видов есть свои поклонники. А какую выбираете вы? 14606489_1160854134009543_8925131348821859812_n