Путешественники «По краю» Игорь и Сергей в поисках черного золота

Как пишут авторы на своём канале, «ПО КРАЮ» – это путешествие в хорошей компании. И это действительно так! В Астрахани мы с радостью присоединились к участникам этого проекта.

Мы рассказали и показали, как производят традиционное чёрное золото – икру осетра.

Если вам интересно узнать больше об этом процессе, вы можете посмотреть полный икорный ликбез с демонстрацией под чутким руководством Ярослава Викторова, который длится 41 минуту.